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Nuggets de poulet et frites maison

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 20 min

Trop top... Rien de mieux que le 100% maison !

Pour la Recette :

Préparez tout d'abord la marinade, en mélangeant 2 cuillères à soupe de sauce tomate ou de ketchup, 2 cuillères à soupe de sauce barbecue, 1 cuillère à café d'épices pour poulet, 1 cuillère à soupe de sucre, 50ml ( 5cl ) d'eau, 30ml ( 3cl ) de lait.

Une fois la marinade prête, rajoutez environ 350g d'escalope ou de filet de poulet ( ou de dinde ), coupées en morceaux ( taille désiré pour les nuggets env. 3cm ) et laisser macérer dans la marinade minimum 1h au frigo.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.

Dans une grande assiette, versez de la chapelure.

Sortez le poulet mariné du frigo, roulez les morceaux un à un dans la chapelure et faites cuire environ 5 mn ( ou - selon votre feu ).

Vous pouvez les mettre aussi au four si vous le souhaitez, cuisson env. 15mn à 200°.

Pour de bonne frites maison, lavez les pommes de terre quant elles sont encore avec la peau, comme cela, une fois éplucher, elles gardent leur amidon et sont meilleurs et plus goûteuses. Vous pouvez aussi les parfumer en jetant dans l'huile chaude une ou deux gousse d'ail.

C'est prêt et c'est un régal...

Nuggets de poulet et frites maison
Nuggets de poulet et frites maison